食堂承包管理,一站式食材采购、工作餐配送服务
充分掌握企业员工大众口味,采用丰富的食堂菜式及多元化搭配食谱
管理优势
为了规范食堂承包管理,确保食堂区域整洁、有序、安全,我公司在所有食堂内部全面推行可行性管理体系,并制定了管理细则:整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全。
采购优势
调味品、食用油原都是直接采购超市及厂家直供;建立无公害生鲜养殖、蔬菜基地,大部分素菜由公司基地自供;本公司设立物流配送中心、食堂所有使用原材料均统一物流配送;现已为多家大中型企业长期提供餐饮服务。
服务优势
员工不定期进行内部培训;在营业时间内,要穿统一工作服,佩戴口罩、手套,穿戴整齐、洁净,符合规则要求;对就餐客户主动询问意见、了解客户信息,总结问题;一切从客户的实际需求出发。
菜品优势
菜品搭配由营养师及厨师长合作进行,保证菜肴的色、香、味、形和营养价值。分菜系安排厨师进行制作菜肴,并且不定期根据需求对厨师进行一次轮换,不断丰富饭菜的品种和口味,满足就餐员工口味需求。